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查看: 4919|回复: 25

[美食分享] 正宗入味的广式手撕鸡,零厨艺在家也能轻松做!

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发表于 2018-11-7 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
锦绣新天地


在外面买手撕鸡

鸡肉来源、加工过程看不到

吃起来总是不放心

可是那么美味的手撕鸡

自己在家又做不出来

真的好纠结呀~


 

其实不用这么纠结

事实上在自己家里

也是能做手撕鸡的!

而且方法超级简单

小编这就告诉你

在家做手撕鸡的秘诀~



 用料 


鸡1只(或半只)


食盐 适量    生抽1汤匙

生姜 几片    香葱1小把


 做法 


1.将鸡清洗干净后,用盐将鸡全身和内笼摸匀,再薄薄的抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上。

 


2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片。

 


3.放入葱段垫在鸡油上。

 


4.腌制鸡肉的姜片也放到上面。

 


5.把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内)。

 


6.按电饭锅的煮饭键,等电饭锅跳制后,再按一次煮饭键至跳制即可(如果是整鸡,可按三次煮饭键)。


7.稍放凉后便可以手撕或斩件啦,是不是很简单呢~



是不是已经跃跃欲试了~

葱姜调料什么的

家里已经有了

你和手撕鸡之间的距离

就差一只整鸡了

新世界家居
发表于 2018-11-7 17:08 来自手机 | 显示全部楼层
 
你是简单到不能再简单啊
你的手撕鸡是没有灵魂的,只能说是手撕鸡肉。
 
发表于 2018-11-7 17:20 来自手机 | 显示全部楼层
 
弱弱的问一句,不放水不会糊麽
 
发表于 2018-11-7 18:21 来自手机 | 显示全部楼层
 
请问去边度领啊?
 
发表于 2018-11-7 18:33 来自手机 | 显示全部楼层
 
Chirsty林 发表于 2018-11-7 17:20
弱弱的问一句,不放水不会糊麽

不会,有鸡油
 
 楼主| 发表于 2018-11-7 19:13 来自手机 | 显示全部楼层
 
amwpeqkql 发表于 2018-11-7 17:08
你是简单到不能再简单啊
你的手撕鸡是没有灵魂的,只能说是手撕鸡肉。

能吃就不错了啊
 
发表于 2018-11-7 20:13 来自手机 | 显示全部楼层
 

会熟?
 
发表于 2018-11-7 21:42 | 显示全部楼层
发表于 2018-11-7 21:59 来自手机 | 显示全部楼层
 

你不会做饭菜吗?这么简单都不知道?
 
发表于 2018-11-7 23:24 来自手机 | 显示全部楼层
 
amwpeqkql 发表于 2018-11-7 17:08
你是简单到不能再简单啊
你的手撕鸡是没有灵魂的,只能说是手撕鸡肉。


 
发表于 2018-11-7 23:29 来自手机 | 显示全部楼层
 
谢谢配合
 
发表于 2018-11-7 23:40 来自手机 | 显示全部楼层
发表于 2018-11-7 23:40 来自手机 | 显示全部楼层
 

你講得好
 
发表于 2018-11-8 07:50 来自手机 | 显示全部楼层
 
美食
 
发表于 2018-11-8 07:50 来自手机 | 显示全部楼层
 
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