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查看: 24695|回复: 149

[生活杂谈] 肠粉到底是不是起源于罗定?

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发表于 2019-5-11 12:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
以前我在网上查到说肠粉是起源于罗定,百度百科也有这样子的描述。但是今天到百度上一看,怎么肠粉的起源地又变成了广州了?有没有历史资料有准确的记载呀?
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参与人数 1龙币 +1 收起 理由
蜜忘我 + 1 E天传说:系我地罗定老乡“乾隆”发明的!

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新世界家居
发表于 2019-5-11 14:13 来自手机 | 显示全部楼层
 
的确是泷洲(即广东罗定)
 
发表于 2019-5-11 14:29 来自手机 | 显示全部楼层
 
没有明确的史书记载,但是这种食品应该很早就出现了,只不过名字不一样而已,起源哪里更是无从考究
 
发表于 2019-5-11 15:24 | 显示全部楼层
广州银记肠粉好食过罗定肠粉数十倍
发表于 2019-5-11 15:45 来自手机 | 显示全部楼层
 
起源乾隆帝那一代,可查史书的!是乾隆帝微服出游路过食的,起因好似是百姓没丰收,然后是和尚发明用米磨桨干蒸的!
 
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发表于 2019-5-11 16:51 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2019-5-11 17:48 | 显示全部楼层
向我开炮 发表于 2019-5-11 15:24
广州银记肠粉好食过罗定肠粉数十倍

我在罗定这么多年都吃到厌倦了  老实说罗定的肠粉真的越来越丢失了本质【价格上去却分量少了,味道却越来越一般 个人觉得以前那种硬硬一条的肠粉才好吃】 罗定的肠粉其实卖点就是酱料 价格3蚊一份公道。,现在价钱升了 分量越少。--------------------广州的肠粉真的可以说比罗定的越来越好吃了,你说得没错!
发表于 2019-5-11 17:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 正宗罗定佬 于 2019-5-11 18:00 编辑

现在在大部分外省佬眼中 一提到肠粉 他们肯定首先提起,广州和潮汕。广州和潮汕把肠粉名气推起来了,没办法我们罗定做虽然历史悠久但是没能够传播出去很遗憾。(没吃过潮汕肠粉,吃过广州的肠粉,味道已经很不错了) 罗定的肠粉形状各异,有薄有厚 有长有短,味道也各异,料少。吃过一次就被淡忘,难给外地游客留下深刻的印象,仅仅只能在我们当地传播。(比如只能做本地人的早餐和夜宵)所以要罗定肠粉打起名堂,值得深思熟虑和探讨。
发表于 2019-5-11 18:18 来自手机 | 显示全部楼层
 
向我开炮 发表于 2019-5-11 15:24
广州银记肠粉好食过罗定肠粉数十倍

我觉得很难吃,个人口味
 
发表于 2019-5-11 18:19 来自手机 | 显示全部楼层
 
正宗罗定佬 发表于 2019-5-11 17:58
现在在大部分外省佬眼中 一提到肠粉 他们肯定首先提起,广州和潮汕。广州和潮汕把肠粉名气推起来了,没办法 ...

广州的肠粉还是没罗定的好吃
 
发表于 2019-5-11 18:33 来自手机 | 显示全部楼层
 
当年看过罗定民间故事集,没有印象有肠粉的传说
 
发表于 2019-5-11 19:01 来自手机 | 显示全部楼层
 
粉肠肯定系;睇边个冇顺眼;肯定有句:条粉肠呀/
 
发表于 2019-5-11 19:11 来自手机 | 显示全部楼层
 
泷州 发表于 2019-5-11 18:19
广州的肠粉还是没罗定的好吃

罗定的肠粉里面没有什么料的,可以说没有配料,只是吃薄薄一片的蒸米浆+酱油,而且分量很少,吃了等于没吃过一样。真的没有以前那么好吃,我甚至吃过车站附近的一家宵夜档(明某肠粉)的牛肉肠粉,难吃到飞起,10蚊一分。
 
发表于 2019-5-11 19:13 来自手机 | 显示全部楼层
 
正宗罗定佬 发表于 2019-5-11 19:11
罗定的肠粉里面没有什么料的,可以说没有配料,只是吃薄薄一片的蒸米浆+酱油,而且分量很少,吃了等于没 ...

肠粉要那么多料干嘛,不是瘦肉多就好吃的
 
发表于 2019-5-11 19:50 来自手机 | 显示全部楼层
 
大拇指女神 发表于 2019-5-11 15:45
起源乾隆帝那一代,可查史书的!是乾隆帝微服出游路过食的,起因好似是百姓没丰收,然后是和尚发明用米磨桨 ...

现在还有人信这个?说是乾隆下江南吃肠粉,你知道当时江南指的是哪里吗?不是岭南!江南是江苏安徽上海,以前这三个地方是一体的,清朝后才分为两个省,上海也是后来才分出去的。可以百度江南省。另外,明清皇帝出个紫禁城都难,也就有数几个皇帝能走出北京下江南,一个皇帝到罗定吃肠粉,你信吗?满朝官员能忍?至于六祖惠能的典故,没有史料说他去过罗定。最后说一句,百度百科很多都是普通人编写的,看看就算了,当真你就输了
 

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