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[生活杂谈] 12.88元1盅椰子鸡汤!罗定这家店将海南美食空运过来了!

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发表于 2021-3-31 09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

在罗定生活久了,

你会发现自己对“吃”也有了更高的要求。

热爱钻研各类菜系,

这种厨师特质在罗定人身上表现得淋漓尽致。

小编今天要介绍的这家店,

不仅涵盖了潮汕菜、琼菜、川菜等名菜系,

老板还将创新口味充分融合,

做出了极具海南风味特色的新派融合菜系!

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*话不多说,福利先来一波*

- 罗定E天空粉丝福利 -

▲▼
  福利一 
【海南椰子炖鸡汤】

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原价:22/位

现到店享受,仅需 12.88元/位

*注:活动仅限午市大厅享用(中午11点-下午2点)

*每天限量30份,售完即止!

*活动时间:即日起至4月16日 


▲▼
 福利二 
【岭南乳鸽】

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原价:32/只

  现到店享受,仅需 9.9元/只 

*注:活动仅限午市大厅享用(中午11点-下午2点)

*每天限量30份,售完即止!

*活动时间:即日起至4月15日 


(ps:以上福利为二选一,二者不可同时享用哦)

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  重装后的环境更惬意、更舒服  

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品味·东胜是一家开在环市东路极具海南风味的融合菜餐厅。为什么叫融合菜餐厅?因为来到这里,你不仅能吃到海南菜、潮汕菜和川菜,还能享受到各种经大厨改良过的新派菜系。

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重装后的品味·东胜,在菜式上有了很大的创新,环境也和从前大大不同。一楼是能容纳多人聚餐的阔落大厅,在靠窗边的位置更是设立了适合三五好友就餐的卡座,一边欣赏街景,一边享受美食,岂不乐哉!

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品/味/东/胜

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从正门往里走,首先映入眼帘的除了饲养鲜活海鲜的鱼池外,就是这个用“竹筐”装着的浓浓海南特色风情的美食原材料了。为了让顾客更充分地了解到食物原材料的新鲜程度,老板将各类食材展示在大厅,各式各样的特产新奇有趣,店家真是相当用心。

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沿着走廊往前走,便是通往二楼包间的楼梯,如若喜爱安静的就餐环境,包间便是你不二的选择!

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  主厨特色推荐菜品,你一定要试  

▧ 主厨推荐 - 招牌海南文昌鸡 ▧

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吃椰子长大的文昌鸡,为何肉质鲜嫩正宗,跟用椰子喂养有关。椰子是海南的岛树,拥有极强生命力,椰子果肉是最干净珍稀的有机食品。在海南文昌椰子树的故乡,文昌鸡在椰林中散养,呼吸着天然氧吧。以皮薄脆、骨软细、肉质嫩滑、肥而不腻著称的海南文昌鸡,也被列为国家级畜禽遗传资源保护品种。老板对文昌鸡的品控不是一般的严格!每天出售的文昌鸡都是从海南空运过来的,保证新鲜!

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每份文昌鸡都会标配3种酱料(秘制酱油、姜蓉和酸甜汁),其中加入小青桔汁的酸辣汁尤为特别,深得我心,咸甜中带点酸辣,白切鸡的新吃法又get到了!

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▧ 主厨推荐 - 海南原只椰子炖鸡汤 ▧

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现开现炖的椰子是这里的一大特色!每个椰子都是当天开壳!绝不重复使用椰子,保证一个椰子一盅汤,喝完汤还可以挖着椰肉吃。

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用原只的椰子配以桂圆、红枣炖出来的汤很清甜,不添加一滴水也让汤汁里的椰味更浓郁,原汁原味超级过瘾!有“清甜”的椰子打底,再加上蒸炖出来的走地鸡肉,让整份椰子炖汤香气洋溢,一口下去顺滑鲜甜。

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▧ 主厨推荐 - 京城片皮鸭 ▧

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与一般夹着京葱丝的片皮鸭不一样的是,在品味·东胜吃上的片皮鸭里面是夹着薯片芒果的。芒果酸甜得来又很好地解了鸭肉带来的油腻感,鸭皮焦脆的口感加上薯片的爽脆,吃起来层次丰富,有一种说不出的感觉。答应我,来到这里你一定要试试这道新派名菜!

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▧ 主厨推荐 - 招牌风范虾 ▧

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风范虾,这个名字听起来就很飒。大虾去掉虾头和开背后经过大厨用心的煮制,上桌就是一道色泽诱人的菜品,略带奶香味和蒜汁味的虾肉吃起来口感很丰富,老少皆宜~

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  还有这些抢手得很的招牌菜式  

▧ 店内必点 - 潮式卤鹅 ▧

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这只卤鹅可是用了丁香、豆蔻、八角、花椒、香叶、桂皮、茴香、草果等多达20种中药材反复浸泡,足足“SPA”两小时才出锅的,难怪潮州人常说「无鹅肉勿滂沛」。

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卤鹅选用了个头大且肉质优良的狮头鹅,老板还开玩笑的说道,这只可是“生前”重15斤,上桌的重量也达12斤的大鹅!由于卤鹅的个人大,不好入味。某些部位,比如鹅掌、鹅肝等,甚至要分开再卤制以达到更入味的效果。


▧ 店内必点 -沸腾水煮鱼 ▧

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老板话:正宗的沸腾水煮鱼是不添加一滴水,用全油来制作的,上桌前还特意给我们表演了一番“淋油”技术~看到在油温下滋滋作响的鱼肉,色泽非常漂亮又诱人!

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别看色泽红亮就以为很辣哦,不能吃辣的摄影师表示完全可以结束!鱼肉选用了少骨且肉质鲜嫩的鲈鱼,是一道老人和小孩都可以吃的菜品!而且让小编觉得很神奇的是,这道菜虽然用了全油的制作方法,但是吃起来一点都不油腻

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▧ 店内必点 -岭南乳鸽 ▧

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经过红烧后的乳鸽色泽金黄,皮脆肉滑,骨软味美,真是吃后齿颊留香,原价32元/只的乳鸽,现在特价只需要9.9元/只哦!

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▧ 店内必点 -泰式鲜菠萝牛仔骨 ▧

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酸甜的菠萝肉搭配牛仔骨,光是名字听起来就很开胃和下饭,很适合这个闷热没有胃口的季节哦,又是一道家庭聚餐必点的菜式!

▧ 店内必点 -牛肋骨 ▧

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精选每头牛的第6-8根肋骨,这个部位的肉紧实多汁,一头牛只能出6根,多一根都没有!牛肋骨要先慢煮2小时,蔬菜打底,再淋上秘制酱料,隔着屏幕都要流口水了啦~

更多菜式可到店详询哦~现奉上品味·东胜最新菜牌供大家参考,性价比相当nice哦,菜品老少咸宜,十分适合一家大小来聚餐呢~

商家信息

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品味·东胜

 地址 
罗定环市东路(凯里亚德酒店一楼)

 营业时间 
中午11点至下午2点,下午5点至晚上9点半

 订座电话 

0766-3899998 / 13922231633

(点击下方地图导航直达)



- END-

广告 | 品味·东胜

编辑 | 小鱼


新世界家居
发表于 2021-4-1 13:24 来自手机 | 显示全部楼层
 
怎么空运?空运至广州再运回来还是直飞罗定机场?
 
发表于 2021-4-1 15:04 来自手机 | 显示全部楼层
 
anvliao 发表于 2021-4-1 13:24
怎么空运?空运至广州再运回来还是直飞罗定机场?

关键就在这个“空”字。
 
发表于 2021-4-2 11:54 | 显示全部楼层
anvliao 发表于 2021-4-1 13:24
怎么空运?空运至广州再运回来还是直飞罗定机场?

发梦时候
发表于 2021-4-2 11:55 | 显示全部楼层
我估计是 维也纳老板开的
发表于 2021-4-4 10:35 来自手机 | 显示全部楼层
 
有点偏远啊

 
发表于 2021-4-4 19:41 来自手机 | 显示全部楼层
 
每天30份,会不会去到就说售完了,点其他啦
 
发表于 2021-4-6 23:23 来自手机 | 显示全部楼层
 
上菜牌看看
 
发表于 2021-4-10 00:06 来自手机 | 显示全部楼层
 
anvliao 发表于 2021-4-1 13:24
怎么空运?空运至广州再运回来还是直飞罗定机场?

罗定鱼司令啦
 
发表于 2021-4-12 13:37 来自手机 | 显示全部楼层
 
anvliao 发表于 2021-4-1 13:24
怎么空运?空运至广州再运回来还是直飞罗定机场?

就是空运呀!意思是什么都没运。
 

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